Carni cotte per pastifici
IT 435 L CE

CAMER s.r.l.
Via Michelona, 103
28062 CAMERI (NO)
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Qualità, genuinità e flessibilità alle richieste del cliente. Questi sono i valori su cui poggia la nostra azienda alimentare: dal 1975 la Camer Srl è presente sul mercato nazionale ed estero garantendo al cliente carni cotte per pastifici della massima qualità. Siamo in grado di rispondere alle esigenze del piccolo pastificio e della grande distribuzione, garantendo la medesima dedizione.

La lavorazione delle nostre carni avviene secondo metodi artigianali utilizzando ingredienti naturali, spezie, verdure e vino, senza aggiunta di conservanti e coloranti, come nella migliore tradizione culinaria italiana.

La scelta di materie prime selezionate e di qualità è il punto di partenza della nostra lavorazione: tutta la gamma dei nostri prodotti viene preparata con carni bovine, suine e avicole selezionate all'origine da personale qualificato. I nostri fornitori sono italiani, certificati e sottoposti a periodiche analisi qualitative e batteriologiche. Accanto alla qualità delle nostre carni, garantiamo un prezzo di vendita concorrenziale in grado di far risparmiare il cliente, liberandolo di tutte le procedure legate alla "catena del ripieno".

Il nostro stabilimento ha ottenuto il riconoscimento di idoneità dell'Unione Europea (Bollo C.E. IT435L) e dal 1997 adotta un sistema di autocontrollo fondato sui principi HACCP. In azienda conserviamo tutta la documentazione relativa alle procedure di autocontrollo, che prevedono, tra gli altri punti, la rintracciabilità del lotto, la selezione e la verifica dei fornitori, nonchè la formazione e il costante controllo sanitario del personale dipendente.

Le materie prime che selezioniamo e utilizziamo garantiscono al cliente la certezza della rintracciabilità e il rispetto dei requisiti merciologici e igienico-sanitari previsti dalle norme di legge.

Accanto alla nostra gamma di prodotti lasciamo al cliente ha la possibilità di proporre "la sua ricetta". Nostra cura sarà quella di rispondere alle esigenze della clientela fornendo campionature a titolo gratuito.