Carni cotte per pastifici
IT 435 L CE

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I nostri prodotti...

L’uso di materie prime selezionate ci permette di offrirvi un prodotto finale sempre di qualità, proposto in diverse varianti. Fiore all’occhiello dei nostri ripieni è un BRASATO SPECIALE COTTO CON CARNE BOVINA PIEMONTESE: una vera prelibatezza che unisce “tutto il buono” della tradizione e dell’arte culinaria piemontese con la qualità di una lavorazione certificata e garantita.

Tutti i nostri prodotti vengono sottoposti periodicamente a controlli qualitativi e batteriologici: dopo essere stati confezionati in pani sottovuoto da circa 10 kg vengono conservati in celle frigorifere con temperature da 0° a +2° centigradi. La loro conservazione è di circa 75 giorni.

BRASATO SPECIALE COTTO: carne scelta bovina e suina tipo spezzatino cotta in brasiera con verdure, spezie, sale e vino; completamente colata da gelatina, è confezionata sottovuoto in pani da circa 10 kg. (Di questo prodotto è disponibile la versione speciale piemontese)
ARROSTO COTTO A PEZZI: carne scelta bovina e suina a pezzi interi cotta a forno con verdure, spezie, aromi naturali, sale e vino; è confezionata sottovuoto in pani da circa 10 kg.
ARROSTO PIEMONTE SPECIALE: carne bovina e suina cotta in brasiera con verdure, spezie, sale e vino; è confezionata sottovuoto in pani da circa 10 kg,
ARROSTO COTTO E: carne bovina e suina tipo spezzatino cotta in rasiera con verdure, spezie, sale e vino; è confezionata sottovuoto in pani da circa 10 kg.
RIPIENO PER PASTA FARCITA: carne bovina e suina cotta, pane grattugiato, mortadella, spezie, aromi naturali; è confezionata sottovuoto in pani da circa 10 kg.

Camer è inoltre disponibile a soddisfare ogni particolare esigenza del cliente preparando il prodotto secondo la “ricetta” da lui indicata. Non esitate a richiedere una campionatura gratuita: siamo fiduciosi che una volta “assaggiati” i nostri ripieni vi conquisteranno per la loro bontà e per quel gusto che da tanti anni ci contraddistingue.